永仁县举办2023年食品生产企业食品质量安全管理规范暨食品安全“两个责任”及食品安全示范城市创建培训和食品安全主体责任约谈并抽考

永仁县举办2023年食品生产企业食品质量安全管理规范暨食品安全“两个责任”及食品安全示范城市创建培训和食品安全主体责任约谈并抽考

2023年10月30日永仁县市场监督管理局举办2023年食品生产企业食品质量安全管理规范暨食品安全“两个责任”及食品安全示范城市创建培训和食品安全主体责任约谈，并对食品安全总监、食品安全进行抽查考核，13家食品生产企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员25人参加了培训和考核。

培训会上，分析研判了食品安全形势和食品生产领域风险状况，对食品生产环节食品安全规范生产、标准、标签标识、自查、食品安全两个责任、企业落实食品安全主体责任、一清单三台账、食品安全应急管理、智慧管理、楚雄州创建国家食品安全示范城市、永仁县创建全省食品安全示范县等相关业务进行了详细讲解，要求各食品生产企业积极参与到示范创建工作中，做好评审明查点位评分标准查缺补漏，确保验收合格；对预防食物中毒、食品浪费、食品过度包装、禁食野生动物、长江禁捕、未成年人保护、环境保护、安全生产、消防安全、内部食堂等方面进行了管理提醒；在企业落实食品安全管理及主体责任集体约谈中指出：一是严守规矩、依法生产，保证食品质量安全，承担法律后果。二是严格履职主体责任，执行《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，确保日管控、周排查、月调度落实到位。三是落实安全生产责任制，杜绝重特大安全事故发生。

会后，对参会人员进行了永仁县2023年食品生产企业负责人和食品安全总监、食品安全员抽查考核，均合格。